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县市场监管局多举措守护校园放心餐

发布日期:2021-09-23 11:02来源: 市场监管局背景颜色:

一是发挥基层所“前哨”作用。各市场监管所加强校园食品安全监管,以监管促规范提升。同时按照职责对辖区学校、幼托机构开展秋季食品安全检查全覆盖。

二是突出制度落实检查。重点对学校食堂食品安全管理制度落实情况、食品经营许可、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、学生用餐留样等方面进行全面排查。

三是预防为先深排查。对照标准查摆学校食品安全现状,现场解决食品安全存在问题与不足,督促立即整改,切实消除食品安全隐患。并将校园食堂食品原料纳入快检项目,实行动态检测。

四是强化主体责任落实。督促学校、幼托机构认真落实食品安全和疫情防控主体责任,严格落实戴口罩、测体温、保持安全距离、错峰用餐等措施,确保校园食品安全环境持续稳定。